هل تبحث عن طريقة عمل البيتزا المثالية؟ البيتزا هي واحدة من أكثر الأطعمة شهرة وانتشارًا حول العالم. في هذا المقال، سنقدم لك طريقة عمل البيتزا بالتفصيل مع المقادير المطلوبة.
المقادير:
لعمل العجينة
2 كوب من الطحين.
ملعقة صغيرة من السكر.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
كوب من الماء الدافئ.
ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
للحشوة
نصف كوب من صلصة الطماطم.
كوب من جبن الموزاريلا المبشور.
نصف كوب من الفلفل الأخضر المقطع.
نصف كوب من الفطر المقطع.
نصف كوب من الزيتون الأسود المقطع.
ربع كوب من السلامي المقطع (اختياري).
طريقة عمل البيتزا
في وعاء كبير، اخلط الطحين، السكر، الملح والخميرة جيدًا.
أضف الماء الدافئ وزيت الزيتون واعجن العجينة حتى تصبح ناعمة ومرنة.
غطِ العجينة واتركها لتخمر لمدة ساعة أو حتى تتضاعف حجمها.
بعد ذلك، قم بفرد العجينة في صينية البيتزا المدهونة بالزيت.
وزع صلصة الطماطم على العجينة بالتساوي.
رش جبن الموزاريلا فوق الصلصة.
أضف الفلفل الأخضر، الفطر، الزيتون الأسود والسلامي.
اخبز البيتزا في فرن محمى مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح الحواف ذهبية اللون.
اخرج البيتزا من الفرن وقطعها إلى شرائح وقدمها ساخنة.
