منوعات

طريقة عمل الكريب  في المنزل بأقل التكاليف

يعد الكريب من الأكلات السهله والبسيطة التي يحبها الكثير خاصة الأطفال، فهو يناسب جميع المذاق ويمكن إستخدامه حلو أو حادق حسب ماتفضله كل أسرة، وقد جاءت فكرة الكريب من المطبخ الفرنسي فهي ف الأصل من المعجنات الحلوة الشهيرة في فرنسا، ولكن أول من جعله حادقا هم المصريون، كما أنه يمكن أن يقدم كأحد الوجبات الأساسية التي لا غني عنها، لأنه يمكن أن يقدم بأكثر من طريقة أو شكل لإرضاء جميع الأذواق.

مكونات الكريب البيتي

1 كوب من الدقيق
2 بيضه
1/2 كوب حليب
1/2 كوب ماء
ربع معلقة ملح
2 ملعقه كبيرة زبدة سائله

طريقة عمل عجينة الكريب


قومي بخفق البيض مع الملح والدقيق جيدا في وعاء ، ثم قومي بوضع الماء والحليب تدريجيا مع التقليب المستمر باليد الأخري،
قومي بتسخين مقلاه علي النار ثم وضع القليل من الزيت، وضيفي مقدارا مناسبا من الخليط وتوزيعه جيداً بشكل دائري.
اتركيه علي النار الهادئه حتي ينضج، وبعدها قومي بقلبه علي الوجه الآخر واتركيه حتي ينضج تماماً.
بعد ذلك قومي بحشوه بالصنف الذي تختاريه وتفضليه.

طريقه حشو الكريب بالدجاج


بعد القيام بتحضير العجينه السابقه.
قومي تشويح شرائح البصل في مقلاه، ثم قومي بإضافة شرائح الدجاج وبعض الملح والتوابل حسب الرغبه  ثم قومي بإضافة المشروم ، واتركيه حتي تنضج شرائح الدجاج.
قومي بوضع الخليط فوق الكريب مع إضافة الجبن الموتزريلا وقومي بلفه وتحميره في مقلاه بها القليل من الزيت

طريقة حشو الكريب بالخضار


قومي بإضافة بيضتين إلي طبق صغير من البقدونس المفروم والفلفل الألوان الشرائح، ونصف ملعقه صغيرة من القرفه والجنزبيل.
ثم قومي بإضافة ملعقه من البابريكا، وملح ، وفلفل أسود ، وتوم بودرة واخلطيهم جيداً، وقومي بفرد الخليط علي العجينه بعد أن نضجت والموتزريلا حسب الرغبه.

طريقة حشو باللحمه المفروم

يعد من الأطباق اللذيذة المحببه لدي الأطفال والكبار ويمكن صناعته في المنزل للتأكد من نظافته وأمانه.
قومي بتحضير كيلو جرام من اللحمه المفرومه وضعيها في إناء وضيفي إليها 4 حبات من البصل المفروم وفلفل أسود حسب الرغبه، واتركيها حتي تنضج ثم قومي بإضافة الملح حسب الرغبه، وضعيها علي العجينه المشار إليها سابقاً، ثم قومي بلف الكريب جيدا وقومي بتحميرة حتي يعطي اللون الذهبي وتقدم ساخنه.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى