التخطي إلى المحتوى
الصحة تنشر نصائح هامة لنظافة الغذاء .. تعرف عليها
وزارة الصحة

قدمت  وزارة الصحة والسكان، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي “فيس بوك”، إرشادات هامة لنظافة الغذاء وسلامته، والطريقة الصحية لتخزين الأغذية، وشددت بضرورة الحفاظ على نظافة اليدين والمطبخ والأواني، إلى جانب غسل الفواكه والخضروات جيدا بالماء الجاري، واستخدام فرشاة للخضروات والفواكه ذات القشرة الناعمة أو مع الغسيل جيدا لفترة كافية للتخلص من أي شوائب أو بقايا مبيدات.

كما أكدت علي فصل الأطعمة مثل اللحوم عن الأطعمة المطبوخة، وأكدت علي  طهي الطعام للتخلص من الميكروبات،  و الحفاظ على الطعام في درجات حرارة آمنة، أما أقل من 5 درجات مئوية، أو أعلى من 60 درجة مئوية.

وأضافت وزارة الصحة، إلى أنه عند شراء الأغذية للتخزين يجب شراء الأغذية الطازجة وتجنب الأغذية المعلبة والمصنعة لأنها مضرة بالصحة، متابعا: “يمكنك تخزين الأطعمة ذات الفائدة الغذائية العالية لفترة طويلة بدون أن تفسد مثل البقوليات، كالفول والعدس والفاصوليا الجافة واللوبيا والشوفان والفريك “.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *